ĐỀ THI THỰC HÀNH-Ngành Nấu ăn và chế biến món ăn

ĐỀ THI TỐT NGHIỆP

                                      MÔN: THỰC HÀNH NGHỀ NGHIỆP  

Ngành: Nấu Ăn- Chế Biến Món Ăn                                            Thời gian: 75 phút

Hướng đẫn bổ sung :

·      Học viên tải mẫu giấy làm bài về theo mẫu được cung cấp

(Thí sinh không được sử dụng tài liệu. Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm)

  1. PHẦN A- TỰ LUẬN – 10 ĐIỄM

Câu 1: Hãy nêu Quy trình thực hiện và Yêu cầu kĩ thuật khi

– Luộc

– Kho

– Hấp

– Nướng

Câu 2: Hãy nêu quy trình nấu món cà ri (Án Độ)

—————HẾT——————–

(Cán bộ coi thi không giải thích gì thêm)

        DUYỆT ĐỀ                                      GIẢNG VIÊN RA ĐỀ

(Ký và ghi rõ họ tên)                                       (Ký và ghi rõ họ tên)

 

Rate this post
Đăng ký học trung cấp từ xa

    Trả lời

    Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

    error: Content is protected !!
    .
    .